簡易好上手！大量結單都不擔心
餅皮更加酥，並且更好操作

蘭姆葡萄夾心餅
伯爵柚香夾心餅
愛戀巧克夾心餅

到日本一定要買的伴手禮，不用到日本，在家就能自己動手做

跟著老師的手法，和麵粉、糖、蛋、奶油...來場 ~ 手做Party

有經典的蛋糕、派、麵包...

加上老師以自身的經驗結合現在食材話題所設計的甜點、麵包~~

歡迎你一同來和我們一起玩烘焙

極生吐司實做課程（三種口味）

◇極生吐司原味

◇金沙肉鬆極生吐司

◇醇芋極生吐司

教您極生吐司的多種變化，餡料的搭配等

實做的教學，小班制一人一機

一堂課三種口味一起帶回家

從攪拌麵糰，發酵，分割，成型，再到最後的發酵，烘烤，出爐，全部的程序，都是自己操作，真實體驗，可以把學習到的經驗帶回家，自己在家裡做麵包，做給家人吃，還可以接單製作，絕對是值得學習的麵包課程，請把握難得的機會喔！

跟著老師的手法，和麵粉、糖、蛋、奶油...來場 ~ 手做Party

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表皮經過烘烤後出現獨特虎紋，外層有濃郁的蛋香，內層輕柔鬆軟，搭配奶油霜潤滑的口感，創造出層層豐富層層驚喜的好滋味，快來跟老師一起手作唷！

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使用北海道乳酪製作...香醇濃郁

使用法芙娜70%黑巧克力製作，香醇濃郁

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馬卡龍（法語：Macaron），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，

這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，

通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡，呈現出豐富的口感，

是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

馬卡龍最早出現在義大利的修道院，當時有位名為Carmelie的修女為了替代葷食，

而製作這種由杏仁粉的甜點，另外又稱為修女的馬卡龍。

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來自法語的Soufflé 是一道現點現烤的熱甜點~~

經烘焙加溫後空氣會膨脹在整杯的甜點中~~

可以加上新鮮水果或其他風味的sauce

國王派的由來

是源自於聖經故事，話說三位東方賢士(有人也稱國王)，在12月25日看見一顆閃亮的星星在天空出現，他們馬上意會到到彌賽亞就在此日誕生。於是三人帶著珍貴禮物:黃金、乳香(有香味的樹脂，宗教用薰香)、以及沒藥(一種神奇的藥)前往伯利恆探望耶穌和馬利亞，也就是耶穌誕生的馬槽，他們就在1月6日到達，也就是三王來朝之日(lavisite de trois Rois Mages )，這一天也是耶穌受洗之日，於是後人將這天訂為主顯日(Epiphany)；為了慶祝主顯日的到來，大家就把這種千層酥皮派命名為『國王派』，成為代代相傳的節慶甜點。

國王派是以千層派皮製成，派皮要經過每次至少三次的手工折疊反轉的繁複程序製作，中間夾著杏仁奶油風味的餡料(la   Frangipane)，口感酥脆，難人尋味。傳統上會在派裏放入蠶豆或是陶器製成的小偶(la fève)，通常是在家 族團圓或是好友聚會時共享。在古老的傳統中，將派依據在場的人數加一切為等份，多出來的那一塊稱為｢上帝的份」。在國王派內放一粒蠶豆或小瓷人的傳統，乃是決定當日國王或皇后的關鍵。

依據習俗，當國王派被切分好後，聚會中年紀最小的那一人要蹲在桌底下，負責指定分配給每位在場人士。吃到藏有蠶豆或小瓷人派的那一位，即成為當日的國王(也象徵有個好運的一年)！

國王派（Galette des Rois），是法國人在1月6日「主顯節」（ 又名「三王節」，與耶穌誕生有關，為天主教節日之一）時必吃的傳統節慶甜點，後來衍生為最接近的星期日算起一整星期，家家戶戶總會團聚享用國王派；去朋友家作客，更是要送上王派，一同分享佳節的喜悅，迎接新的一年好運到！