授課內容：

一、課程大綱 : 乙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程講解，術科考題示範。

二、學科 :

三、術科 : 共10組考題全程均實際操作 (每堂課實際操作三種產品)。
四、幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。
 

【基礎培訓班】

上課共 12 堂課每周上一次，一次10小時左右，共上 116小時　(學科6小時)

課程費用:45000元  (每堂課實際操作三種產品、考試最小份量)。

(11堂實際操作、1堂學科及計算式介紹)(一人一組材料、工作台，含實際操作考試份量)

＊學員練習：3000元　(3樣成品，考試最小份量)

＊非教室學員練習：4000元　(3樣成品，考試最小份量)

術科題庫 : 巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派。

【基礎培訓班】

上課共 13 堂課每周上一次，一次4小時左右，共上 52 小時　

學 費: 8000 元　　材料費: 11000 元  (每堂課實際操作兩種產品、考試最小份量)。

(12堂實際操作、1堂學科及計算式介紹)(一人一組材料、工作台，含實際操作考試份量)

＊學員練習：850　(2樣成品，考試最小份量)

＊非教室學員練習：2000　(2樣成品，考試最小份量)

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親自示範操作，學員一人一組比照考場實際操作；讓你親身體驗如何製作麵包。教室為6人以下的小班制教學 ；設備、操作份量比照考場

內容：

一、課程大綱 : 丙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程講解，術科考題示範。

二、學科 : 選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。

三、術科 : 共7題全程均實際操作 (每堂課實際操作兩種產品)。
四、幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。
術科題庫 : 圓頂奶油土司麵包、圓頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包

【基礎培訓班】

上課共 10 堂課每周上一次，一次5小時左右，共上 50 小時　

學 費: 8000 元　　材料費: 9000 元  (每堂課實際操作兩種產品、考試最小份量)。

(9堂實際操作、1堂學科及計算式介紹)(一人一組材料、工作台，含實際操作考試份量)

＊學員練習：800　(2樣成品，考試最小份量)

＊非教室學員練習：1800　(2樣成品，考試最小份量)

一、課程大綱 : 丙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程講解，術科考題示範。
二、學科 : 選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。
三、術科 : 共8道考題全程均實際操作 (每堂課實際操作兩種產品)。
四、幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。
術科題庫 : (1)菊花酥(2)綠豆椪(3)蘇式豆沙月餅(4)蛋黃酥(5)廣東月餅(6)鳳梨酥(7)桃酥(8)臺式豆沙月餅。

【基礎培訓班】

上課共 14 堂課每周上一次，一次4小時左右，共上 56 小時　

學 費: 9000 元　　材料費: 10000 元  (每堂課實際操作兩種產品、考試最小份量)。

(13堂實際操作、1堂學科及計算式介紹)(一人一組材料、工作台，含實際操作考試份量)