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裝飾課程

糖霜餅乾創業班~

跟著老師的手法,和麵粉、糖、蛋、奶油...來場 ~ 手做Party

有經典的蛋糕、派、麵包...

加上老師以自身的經驗結合現在食材話題所設計的甜點、麵包~~

歡迎你一同來和我們一起玩烘焙


                         課程內容
          第一堂  1.餅乾體實作:以基本的四種原料加上老師的小撇步,做出平整美味的餅乾                       2.蛋白糖霜製作:教您輕鬆判別各種濃稀度糖霜的狀態及應用
                      3.基礎線條填色:1.邊框拉線及填色糖霜的濃度運用,附練習模板供學員練                                               習
                                              2.Wet on wet濕性拉花技巧
**本堂餅乾體** 愛心拉框 填色練習 
**備用餅乾體** 氣球型餅乾4+動物組合4+四方邊框1+禮服1+小圓形2+愛心1
               橢圓框1 +花型1
**本週功課**   請回家利用時間練習,以利下週進度順暢 

               **本週功課** 將四塊氣球型餅乾打好白色底色,下週課程使用
          第二堂   米奇愛米妮:利用隨手可得的模型,採用圖案拓印的技巧,繪製出可愛的人                          物(本堂技巧有:圖案拓印.卡通人物五官定位.亮粉運用)
          第三堂   草莓動物派對:拉線及跳格法的加強練習 同時掌握五官定位技巧 糖片製                         作 
          第四堂   糖霜擠花:基本蘋果花+玫瑰花是運用廣泛的花型,適合用在婚禮及浪漫風                       格的餅乾創作,是非常重要的技巧
          第五堂   婚禮的祝福 : 糖花運用.十字繡格拉線.蓬布格技法.糖珠運用.花朵擺飾技                         巧.色粉暈染 
          第六堂   糖霜彩繪: 糖霜浮雕.彩繪技巧

                                  學費:5000元 材料費:8000元 課程共6周一期