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開班時間表

證照課程

中式麵食加工(油酥油皮類)- 丙級技術士證照課程

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老師親自示範操作，學員一人一組比照考場實際操作；讓你親身體驗如何製作中式麵食加工。教室為6人以下的小班制教學 ；設備、操作份量比照考場
 
授課內容：

一、課程大綱 : 丙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程講解，術科考題示範。
二、學科 : 選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。
三、術科 : 共8道考題全程均實際操作 (每堂課實際操作兩種產品)。
四、幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。
術科題庫 : (1)菊花酥(2)綠豆椪(3)蘇式豆沙月餅(4)蛋黃酥(5)廣東月餅(6)鳳梨酥(7)桃酥(8)臺式豆沙月餅。


【基礎培訓班】

上課共 14 堂課每周上一次，一次4小時左右，共上 56 小時　

學 費: 9000 元　　材料費: 10000 元  (每堂課實際操作兩種產品、考試最小份量)。

(13堂實際操作、1堂學科及計算式介紹)(一人一組材料、工作台，含實際操作考試份量)

課程時間 詳細介紹

課程內容：
 
第一堂：烘焙概論及烘焙計算、材料與器具認識、考試規範說明
第二堂：桃酥
第三堂：鳳梨酥
第四堂：台式豆沙月餅
第五堂：廣東月餅
第六堂：蛋黃酥
第七堂：菊花酥
第八堂：蘇式豆沙月餅
第九堂：綠豆椪
第十堂：蛋黃酥、桃酥(個)
第十一堂：菊花酥(個)、台式豆沙月餅(個)
第十二堂：綠豆椪(個)、廣東月餅(個)
第十三堂：蘇式豆沙月餅、鳳梨酥
第十四堂：術科考試

教室特色：
只要您不缺課，我們有把握輔導您短期內考上證照。
跟丙檢考試一樣，每堂課學員實際操作兩種產品。
本班畢業學員，可預約練習，只需繳交材料費即可。
免費負責幫學員代為辦理勞委會丙級檢定報名，提供代購廚衣服務。

親愛的各位同學~

克米所有最新課程時間都在克米FB粉絲專頁歡迎報名參加.

如有喜歡都可以FB訊息或電話02-2272-3502先做登記（登記不用先交費），

所有課程時間.我們都可以配合同學方便上課的時間來做調整改正，所以不用擔心，

因為教室是採用個人實作課程，小班制服務，如有喜歡的課程歡迎先登記喔～謝謝》

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